Melão com presunto em rolinhos

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Melão com presunto em rolinhos

Mensagem  estreladomar em Qua Ago 27, 2008 3:51 pm

Ingredientes
Melão: 1
Presunto: 12 fatias
Iogurte natural: 1 chávena de chá
Pepino, beterraba, lima (para decorar)

Preparação
De um melão maduro cortam-se talhadas com, aproximadamente, 4 cm de espessura dispondo-as, uma a uma, em pratos largos. Conta-se, para cada um dos pratos, três fatias finas de presunto previamente laminado. Enrolam-se as fatias, arrumando-as junto à talhada de melão. Enfeita-se com algumas rodelas de pepino, vertendo sobre estas uma pequena quantidade de iogurte natural. Acaba-se o empratamento com cubinhos de beterraba e rodelas de lima. Pode servir-se fresco.
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